我国双孢菇深加工有优势

关键词:  中国 双孢菇 深加工 种植区域 市场消费

摘要:

双孢菇享有植物肉之称,它热量低,蛋白质的含量是其他蔬菜和水果的3~10 倍,磷、锌、铁和铜的含量也比其他植物高,并含有多种维生素和丰富的硒,具有降低胆固醇、降血压、抗肿瘤等作用。双孢菇是世界上栽培国家最多,面积最大的一种食用菌,被称为“世界菇”。美国的产量最高,我国目

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