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| 食用花卉是指可供人们日常生活食用的花卉品种，在我国可供食用的花卉品种很多，如菊花、玫瑰、百合、金银花、芦荟、海棠花、玉兰、薄荷、荷花、月季、茉莉、桃花、槐花、梨花、杏花、凤仙花等，在人们日常生活中经常用到的就有50余种。我国古代，中医很早就懂得了利用花卉制成中药或保健茶，给人们保健祛病，许多花卉成为中医中不可缺少的品种。在“崇尚绿色、回归自然”的今天，食用花卉由于其特有的营养、食用、医疗保健等多种功能，正在走进人们的日常生活。 |
| 关键词: 食用花卉 市场 品种 药用功能 保健茶 |
| DOI： |
| 分类号:F326.13 |
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