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天然色素——叶黄素存在于万寿菊的花瓣里。其实叶黄素在一些蔬菜比如菠菜、甘蓝,还有一些水果像芒果、木瓜里也都存在,只是在万寿菊花里它的含量最高。据专家介绍:叶黄素对人来说是一种非常有用处的色素,可以用来做饲料添加剂。叶黄素在人的视网膜上含量很高,主要可抑制视黄斑退化,视黄斑退化严重的时候,会使人眼睛失明,如果人吃了叶黄素以后,增加叶黄素含量,可增强抗视黄斑退化能力。山西沁源某万寿菊加工厂负责人说:鲜花收购价是0.62元/kg,收购来以后放到储存池,发酵半个月以后进入生产车间,压榨、烘干然后可粗加工生产为万寿菊颗粒。万… |
关键词: 万寿菊花 天然色素 叶黄素 水果 花瓣 |
DOI: |
分类号:S682.11 |
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