别具风味的枸杞菜

关键词:  枸杞菜  风味  主要成分  免疫作用  降糖作用  甜菜碱  中医药  胡萝卜  氨基酸  脂肪肝

摘要:

据北京中医药大学教授许建阳介绍：枸杞菜的主要成分有甜菜碱、胡萝卜、素、盐酸、多种氨基酸，还有多糖。枸杞菜大概有这么几个作用：第一，可以增强免疫作用；第二，它有降糖作用；第三，有保肝、抗脂肪肝作用。

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