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| 近年因食物中毒、环境污染而造成的重大损失和危害常见于报端，引起人们对食品安全的强烈关注。从田间到餐桌，维护食品安全的呼声越来越高。然而，众所周知，许多农产品的品质和产量却越来越依赖农药。据统计，全世界每年农药施用量已超过200万t，我国农药生产量、使用量已经位居世界第一。茶叶、葡萄、花椰菜等等水果蔬菜出口因农药超标受阻，不仅给农民造成重大经济损失，也让我国消费者对农药残留忧心忡忡。人们喜欢的韭菜、生菜等，因此被敬而远之，草莓、黄瓜、水果、甚至中药等怎样吃才放心？总之，社会期待无公害、无污染残留的农药。中国农业大学成功研究出的电生功能水，给解决这个问题带来希望的曙光。 |
| 关键词: 中国农业大学 电生功能水 农药施用量 展望 应用 食品安全 农药残留 食物中毒 环境污染 蔬菜出口 |
| DOI： |
| 分类号:S12 |
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| Agriculture Application Research and Prospect of Functional Water Engendered from Electricity |
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Li Lite
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