引用本文:.昆虫食品前景看好[J].中国农业信息,2006,(6):30-
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昆虫食品前景看好
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摘要:
蝇蛆宴、蚂蚁宴、蝗虫宴、白蚁宴……几年前这些似乎不可思议的吃法,现代高科技却已经或即将把它们“包装”成普通市民餐桌上的美味佳肴。日前,汉阳区区长贾耀斌一行在辖区企业武汉九万里公司调研时第一次发现,自己曾多次大啖苍蝇而浑然不觉。据介绍,苍蝇体内含有一种抗菌活性蛋白,故百病不染,百毒不侵。几年前华中农业大学的专家已培育出一种全新的家蝇——工程蝇,其蝇蛆含有丰富的抗菌活性蛋白。武汉九万里公司利用其研究成果,开发出省内第一个“昆虫食品”——九万里酒,投入到武汉、黄石、宜昌等地市场不久,行情看好。另一“昆虫食品”是…
关键词:  昆虫食品  美味佳肴  高科技  虫宴  吃法  餐桌
DOI:
分类号:TS219 TS972.12
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