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.加工番茄制品市场供不应求[J].中国农业信息,2009,(4):
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加工番茄制品市场供不应求
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一、酸辣番工茄 1.原料配比.青蕃茄560g、红辣椒粉370g、辣根370g、芹菜370g、大蒜850g、丁香粉30g、香草300g.除番茄外,将上述配料混匀,配成香料待用.盐水用15kg水、1.5kg食盐、125g苯甲酸钠混合后倒入锅中煮沸.
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