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引用本文:	常　芳.农产品质量检测检验抽样过程中控制现场的原则和方法探索[J].中国农业信息,2017,29(21):48-

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农产品质量检测检验抽样过程中控制现场的原则和方法探索
常　芳¹
济南市农产品质量检测中心

摘要:

农产品的质量关乎到食品安全，而农产品质量安全监测，则是开展农产品质量安全监督、管理的重要支柱，在很大程度上依赖农产品质量检测报告。抽样检测是农产品质量检测的第一步，同时也是最重要的一部分，文章主要将农产品质量安全监测进行初步探索，以及在抽样调查之中所采用的具体方法展开详细分析，希望能取得一定借鉴意义。

关键词: 农产品质量检测　抽样检验　控制现场　原则方法

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