中国农业资源与区划

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引用本文:	李里特.西部开发与农业产业化,农产品加工[J].中国农业资源与区划,2000,21(4):36~40

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西部开发与农业产业化,农产品加工
李里特

作者

单位

摘要:

我国农产品已由短缺变成相对过剩、农业发展受到需求的约束。农业的出路不再是生产量的增加、调整种植结构，发展农产品加工，加快产业化经营成为农业现代化的课题，农民应该生产什么？仅仅提出生产专用品种、优质品种，不仅很难回答农民的问题，而且，不利于引导农业迅速向产业化经营转变。农产品生产规格化、标准和是农业产业化经营的基础，并对农产品规格化、标准化的任务和前景进行了探讨。

关键词: 西部大开发农业普化农产品加工产品标准化

DOI：10.7621/cjarrp.1005-9121.20000480

分类号:F327 F320.1

基金项目:

THE WEST CHINA

Abstract:

Key words: