我国优质肉鸡的发展前景

关键词:  中国  优质肉鸡  肌肉品质  市场定位  发展趋势  产业化经营  品牌效益  销售方式

摘要:

优质肉鸡的概念是相对于国外商用快长型肉鸡而言的,通常指含有地方鸡种血缘、生长较慢、肌肉品质优良、外貌和屠体品质适合消费者需求的地方鸡种或仿土鸡。一、优质肉鸡发展涉及的问题优质肉鸡的概念已涉及到对地方鸡种的评价、保存和选育利用问题。谁都知道保存和选育这些地方

Abstract: