地栽黑木耳

摘要:

黑木耳是寄生在腐朽、阴湿树干上的木耳科植物的子实体。它的含铁量是牛奶的1850倍,并且含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质等。中医认为,黑木耳味甘性平,具有益气、凉血、止血之功效,同时它又是人体呼吸道和肠道的清道夫,为纺织、矿山、理发工的劳保食品。由于它味道鲜美、营养丰富,林区的人们自古就有采摘和食用黑木耳的习惯。

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